ایلولوز میٹھا کرنے والا

ایلولوز کو امریکی ایف ڈی اے نے GRAS کے طور پر تسلیم کیا ہے اور قدرتی طور پر گندم، انجیر، کشمش اور جیک فروٹ میں پایا جا سکتا ہے۔ امریکہ میں، ایلولوز کو کل اور اضافی شکر کا حصہ نہیں سمجھا جاتا ہے۔ یہ جسم میں میٹابولائز نہیں ہوتا ہے اور اس وجہ سے خون میں گلوکوز یا انسولین کی سطح میں اضافہ نہیں ہوتا ہے۔ ایلولوز انتہائی گھلنشیل اور سوکروز سے ملتا جلتا ہے کیونکہ اس کی حل پذیری درجہ حرارت کے ساتھ بڑھ جاتی ہے۔

انکوائری بھیجنے

تصریح

مصنوعات کی وضاحت

پروڈکٹ کا نام:ایلولوز

مترادفات: D-allulose، D-psicose

ظہور:پاؤڈر، کرسٹل، شربت

شیلف لائف: کرسٹل پاؤڈر: 24 ماہ کا شربت: 12 ماہ

اصل: غیر GMO مکئی

مالیکیولر فارمولا: C6H12O6

CAS نمبر: 551-68-8

EINECS نمبر: 208-999-7

سرٹیفکیٹ: آئی ایس او، کوشر، حلال

ایلولوز ایک کم کیلوری والی نایاب چینی ہے جو سوکروز کا ذائقہ، ساخت اور لذت فراہم کرتی ہے، لیکن چینی کے بغیر اس میں 90% کم کیلوریز ہوتی ہیں۔ یہ سوکروز سے تقریباً 70 فیصد میٹھا ہے۔ یہ مماثلت کھانے اور مشروبات کے مینوفیکچررز کو ایلولوز کا استعمال کرتے ہوئے بہترین چکھنے والی، کم کیلوری والی مصنوعات بنانے کی اجازت دیتی ہے۔

وضاحتیں

پرکھآئٹم	معیاری
	شربت	پاؤڈر	کرسٹل
ظہور	بے رنگ روشنیپیلامائع	سفید یا ہلکا پیلا ۔پاؤڈر	سفید کرسٹلپاؤڈر
ذائقہ	میٹھا	میٹھا	میٹھا
ڈی ایلولوز (خشک بیس)فیصد	95 سے بڑا یا اس کے برابر	95 سے بڑا یا اس کے برابر	98.5 سے بڑا یا اس کے برابر
ٹھوسفیصد	70 سے بڑا یا اس کے برابر	-	-
نمی،فیصد	-	4 سے کم یا اس کے برابر۔{1}}	1 سے کم یا اس کے برابر۔{1}}
آر این	3۔{1}}۔{2}}	3۔{1}}۔{2}}	3۔{1}}۔{2}}
راکھ،فیصد	0 سے کم یا اس کے برابر۔5	0 سے کم یا اس کے برابر۔5	0 سے کم یا اس کے برابر۔1
جیسا کہ (سنکھیا)،mg/kg	0 سے کم یا اس کے برابر۔5	0 سے کم یا اس کے برابر۔5	0 سے کم یا اس کے برابر۔5
پی بی (لیڈ)،mg/kg	0 سے کم یا اس کے برابر۔5	0 سے کم یا اس کے برابر۔5	0 سے کم یا اس کے برابر۔5
جنرلپلیٹوں کی تعداد،CFU/g	1000 سے کم یا اس کے برابر	1000 سے کم یا اس کے برابر	1000 سے کم یا اس کے برابر
کالیفارمزm.d.s./y	0 سے کم یا اس کے برابر۔3	0 سے کم یا اس کے برابر۔3	0 سے کم یا اس کے برابر۔3
خمیراور سانچہ،CFU/g	25 سے کم یا اس کے برابر	25 سے کم یا اس کے برابر	25 سے کم یا اس کے برابر
پیتھوجین(سالمونیلا،Staphylococcus aureus)/25 گرام	منفی	منفی	منفی