ہائیڈروکسی پروپیل ڈسٹارچ فاسفیٹ E1442

تفصیل

 

پروڈکٹ کا نام: ہائیڈروکسی پروپیل ڈسٹارچ فاسفیٹ (E1442)

منجانب: آلو کا نشاستہ، ٹیپیوکا نشاستہ یا مکئی (مکئی) کا نشاستہ۔

معیاری: فوڈ گریڈ

ظاہری شکل: سفید پاؤڈر

CAS نمبر: 53124-00-8

EINEX: 610-966-0

معیاری: GB29931-2013

سرٹیفکیٹ: آئی ایس او، کوشر، حلال

 

پروڈکٹ کے پیرامیٹرز

 

اشیاء	معیارات
رنگ	سفید، آف وائٹ یا ہلکا پیلا۔
ظہور	پاؤڈر
بو	بو کے بغیر
نمی کا فیصد	15 سے کم یا اس کے برابر۔{1}}
ہائیڈروکسی پروپیل مواد کا فیصد	7 سے کم یا اس کے برابر۔{1}}
SO2 (mg/kg)	30 سے ​​کم یا اس کے برابر
کلوروپروپانول (ملی گرام/کلوگرام)	1 سے کم یا اس کے برابر۔{1}}
فاسفیٹ (P) فیصد باقی ہے۔	0 سے کم یا اس کے برابر۔04
لیڈ (Pb) mg/kg	1 سے کم یا اس کے برابر۔{1}}
کل آرسینک (ملی گرام/کلوگرام)	0 سے کم یا اس کے برابر۔5

 

پیکیجنگ اور ترسیل

 

بیگ 25 کلو

 

درخواست

 

سب سے پہلے، ہائیڈروکسی پروپیل ڈسٹارچ فاسفیٹ کو کھانے کی مصنوعات میں گاڑھا کرنے والے ایجنٹ کے طور پر بڑے پیمانے پر استعمال کیا جاتا ہے۔ اس کی وجہ یہ ہے کہ اس میں پانی جذب کرنے اور جیل جیسا مادہ بنانے کی صلاحیت ہوتی ہے۔ یہ خاصیت اسے سوپ، چٹنی، کھیر اور گریوی جیسی کھانوں میں استعمال کے لیے مثالی بناتی ہے۔ ان مصنوعات کی ساخت کو بھی بہتر بناتا ہے، اور انہیں صارفین کے لیے زیادہ پرکشش بناتا ہے۔

دوسرا، یہ کھانے کی مصنوعات میں ایک سٹیبلائزر کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے. اس سے کھانے کی ساخت اور ظاہری شکل میں ناپسندیدہ تبدیلیوں کو روکنے میں مدد ملتی ہے جو درجہ حرارت، پی ایچ اور دیگر عوامل میں تبدیلیوں کی وجہ سے ہو سکتی ہیں۔ ان کھانوں کی مثالیں جن میں سٹیبلائزرز کی ضرورت ہوتی ہے ان میں آئس کریم، دہی اور مایونیز شامل ہیں۔

فوڈ انڈسٹری میں ہائیڈروکسی پروپیل ڈسٹارچ کا ایک اور اہم استعمال ایملسیفائر کے طور پر ہے۔ اس سے دو ناقابل تسخیر مائعات جیسے تیل اور پانی کو ملانے میں مدد ملتی ہے۔ یہ خاصیت اسے سلاد ڈریسنگ، مارجرین اور دیگر مصنوعات میں استعمال کرنے کے لیے مثالی بناتی ہے جس میں پانی اور تیل دونوں ہوتے ہیں۔ یہ ان کھانوں کی شیلف لائف کو بھی بڑھاتا ہے، جس سے ان کے خراب ہونے کا امکان کم ہوتا ہے۔

 

ہمارے بارے میں

 

ڈاؤن لوڈ، اتارنا ٹیگ: hydroxypropyl distarch phosphate e1442، چین hydroxypropyl distarch phosphate e1442 مینوفیکچررز، سپلائرز