مونوگلیسرائڈ کیا ہے؟

monoglyceride کے لیے چینی عرفی نام: glyceryl monostearate، سالماتی وزن 358.56، مالیکیولر فارمولا c21h42o4؛ ایک سفید یا ہلکا پیلا مومی ٹھوس، بے بو اور بے ذائقہ؛ ایتھنول، بینزین، ایسٹون، معدنی تیل، فیٹی آئل اور دیگر گرم نامیاتی سالوینٹس میں گھلنشیل، پانی میں اگھلنشیل، لیکن زوردار ہلچل کے ساتھ ایملشن کے طور پر گرم پانی میں منتشر کیا جا سکتا ہے۔ کھانے یا کاسمیٹکس میں ایملسیفائر اور سرفیکٹنٹ کے طور پر، یہ پلاسٹک کی مصنوعات کے لیے اندرونی اور بیرونی چکنا کرنے والا بھی ہے۔