چین سے Xanthan گم

چین سے Xanthan گم کو گاڑھا کرنے والے ایجنٹ، معطل کرنے والے ایجنٹ، ایملسیفائر اور سٹیبلائزر کو 20 سے زائد صنعتوں جیسے خوراک، پٹرولیم اور طبی میں بڑے پیمانے پر استعمال کیا جا سکتا ہے۔ یہ مائکروبیل پولی سیکرائیڈ ہے جس کا سب سے بڑا پیداواری پیمانہ ہے اور اس وقت دنیا میں بہت زیادہ استعمال ہوتا ہے۔

انکوائری بھیجنے

تصریح

1. چین سے Xanthan گم

2022110909565679dfca8131e741ccad0cec993229ed32

چین کا Xanthan گم اس وقت دنیا کا بہترین حیاتیاتی چپکنے والا ہے، جو گاڑھا ہونا، معطلی، ایملسیفائینگ اور استحکام کو یکجا کرتا ہے۔ زانتھن گم کی مالیکیولر سائیڈ چین کے آخر میں پائروویٹ گروپس کی تعداد اس کی خصوصیات پر بڑا اثر ڈالتی ہے۔ زانتھن گم میں لانگ چین پولیمر کی عمومی خصوصیات ہیں، لیکن یہ روایتی پولیمر سے زیادہ فعال گروپوں پر مشتمل ہے اور بعض حالات میں منفرد خصوصیات کی نمائش کرتا ہے۔ پانی کے محلول میں اس کی تشکیل مختلف ہوتی ہے اور یہ مختلف حالات میں مختلف خصوصیات کو ظاہر کرتا ہے۔

پروڈکٹ کا نام: Xanthan Gum E415

خصوصی: فوڈ گریڈ، API گریڈ (آئل ڈرلنگ گریڈ)

میش: 80 میش، 200 میش

سرٹیفکیٹ: آئی ایس او، کوشر، حلال

CAS نمبر: 11138-66-2

MF: C8H14Cl2N2O2

EINECS نمبر: 234-394-2

نکالنے کا مقام: چین

2. چین سے Xanthan Gum کی صداقت کا سرٹیفکیٹ

چین سے فوڈ گریڈ زانتھن گم

اشیاء	معیاری
(فوڈ گریڈ 80 میش) 200 میش کے ذریعے، فیصد میں 80 میش کے بعد، فیصد میں	57 سے کم یا اس کے برابر۔{1}} 95 سے بڑا یا اس کے برابر۔{3}}
(200 میش) 200 میش کے بعد، فیصد میں 80 میش کے بعد، فیصد میں	95 سے بڑا یا اس کے برابر۔{1}} 98 سے بڑا یا اس کے برابر۔{3}}
دیکھیں	کریمی سفید/ہلکا پیلا
خشک ہونے والے نقصانات، %	13 سے کم یا اس کے برابر۔{1}}
PH (1-فیصد XG حل)	6۔{1}}۔{2}}
راکھ، فیصد	15 سے کم یا اس کے برابر۔{1}}
قینچ کا عنصر	6.50 سے زیادہ یا اس کے برابر
Viscosity (1 فیصد XG میں 1 فیصد محلول kcl، cP)	٪7b٪ 7b0٪ 7d٪ 7d
پائروک ایسڈ،٪	1.5 سے بڑا یا اس کے برابر
کل نائٹروجن، فیصد	1.5 سے کم یا اس کے برابر
کل بھاری دھاتیں (ppm)	20 سے کم یا اس کے برابر
Pb(ppm)	2 سے کم یا اس کے برابر
کل کپ (CFU/g)	2000 سے کم یا اس کے برابر
کولیفارم (5 جی میں)	منفی
مولڈ/خمیر (CFU/g)	500 سے کم یا اس کے برابر
سالمونیلا (10 گرام)	منفی

چین سے تیل کی کھدائی کے لیے زانتھن گم

اشیاء	معیاری
دیکھیں	آزاد بہنے والا پاؤڈر یا ذرات
40 میش کے بعد، %	95 سے بڑا یا اس کے برابر۔{1}}
200 میش کے بعد، %	50 سے کم یا اس کے برابر۔{1}}
خشک ہونے والے نقصانات، %	13 سے کم یا اس کے برابر۔{1}}
PH (1-فیصد XG حل)	6۔{1}}۔{2}}
راکھ،%	15 سے کم یا اس کے برابر۔{1}}
قینچ کا عنصر	6.50 سے زیادہ یا اس کے برابر
نشاستے کا معیار کا تعین	لاپتہ
گوار کی کوالٹیٹو تعریف	لاپتہ
ریولوجی ٹیسٹ 0.285% XG سمندری پانی کے محلول میں
600 آر پی ایم	75 سے بڑا یا اس کے برابر
300 آر پی ایم	55 سے بڑا یا اس کے برابر
200 آر پی ایم	45 سے بڑا یا اس کے برابر
100 آر پی ایم	35 سے بڑا یا اس کے برابر
6 آر پی ایم	18 سے بڑا یا اس کے برابر
3 آر پی ایم	16 سے بڑا یا اس کے برابر
بروک فیلڈ LV 1.5 rpm (cps)	1950 سے بڑا یا اس کے برابر

3. درخواست

xanthan gum1.jpg

کھانا

جوس میں 0.2% سے 1% شامل کرنے سے اچھی چپکنے والی، اچھا ذائقہ اور دخول اور بہاؤ کو کنٹرول کیا جا سکتا ہے۔

بریڈ فلنگز، فوڈ فلنگز اور گلیزز میں 0.25% کا استعمال ذائقہ اور خوشبو کو بہتر بنا سکتا ہے، پروڈکٹ کی ساخت کو ہموار کر سکتا ہے، شیلف لائف کو بڑھا سکتا ہے اور پروڈکٹ کی گرمی اور جمنے کے خلاف مزاحمت کو بڑھا سکتا ہے۔

آئس کریم میں 0.1% -0.25% شامل کرنا، جس کا ایک بہترین مستحکم اثر ہو سکتا ہے۔

ڈبے میں بند کھانوں میں اچھا viscosity کنٹرول فراہم کرنا جو کچھ نشاستے کی جگہ لے سکتا ہے۔ ایک حصہ xanthan گم تین سے پانچ حصوں نشاستے کی جگہ لے سکتا ہے.

تیل کے کنویں کی کھدائی

پیٹرولیم انڈسٹری میں، اس کی مضبوط سیڈو پلاسٹکٹی کی وجہ سے، چین سے کم ارتکاز xanthan گم آبی محلول ({0}.5 فیصد) سوراخ کرنے والے سیال کی چپچپا پن کو برقرار رکھ سکتا ہے اور اس کی rheological خصوصیات کو کنٹرول کر سکتا ہے۔ ہائی بٹ گردش کی رفتار پر viscosity بہت چھوٹا ہے، جو توانائی بچاتا ہے؛ تاہم، بورہول کے گرنے سے بچنے کے لیے نسبتاً جامد ڈرلنگ پوزیشن میں اعلی viscosity کو برقرار رکھا جاتا ہے۔ اور اس کی بہترین نمک مزاحمت اور گرمی کی مزاحمت کی وجہ سے، یہ خاص ماحول جیسے سمندر اور زیادہ نمک کے علاقے میں ڈرلنگ میں بڑے پیمانے پر استعمال ہوتا ہے، اور تیل کی بحالی اور تیل کی نقل مکانی کے ری ایجنٹ کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے تاکہ تیل کے مردہ علاقوں کو کم کیا جا سکے اور تیل کی بحالی کو بڑھایا جا سکے۔

پٹرولیم کی صنعت میں، اس کی مضبوط چھدم پلاسٹکٹی کی وجہ سے، کم ارتکاز ({0}}.5 فیصد) xanthan گم آبی محلول سوراخ کرنے والے سیال کی چپچپا پن کو برقرار رکھ سکتا ہے اور اس کی rheological خصوصیات کو کنٹرول کر سکتا ہے، اس لیے viscosity تیز رفتار بٹ گردش بہت چھوٹا ہے، توانائی کی بچت؛ تاہم، بورہول کے گرنے سے بچنے کے لیے نسبتاً جامد ڈرلنگ پوزیشن میں اعلی viscosity کو برقرار رکھا جاتا ہے۔ اور اس کی بہترین نمک مزاحمت اور گرمی کی مزاحمت کی وجہ سے، یہ خاص ماحول جیسے سمندر اور زیادہ نمک کے علاقے میں ڈرلنگ میں بڑے پیمانے پر استعمال ہوتا ہے، اور تیل کی بحالی اور تیل کی نقل مکانی کے ری ایجنٹ کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے تاکہ تیل کے مردہ علاقوں کو کم کیا جا سکے اور تیل کی بحالی کو بڑھایا جا سکے۔