گم عربی

تعارف

گم عربی، جسے گم عربی بھی کہا جاتا ہے، ببول کے درخت Leguminosae کے تنے کے exudate سے حاصل کیا جاتا ہے، اسی لیے اسے acacia gum بھی کہا جاتا ہے۔ گم عربی بنیادی طور پر اعلی مالیکیولر وزن پولی سیکرائڈز اور ان کے کیلشیم، میگنیشیم اور پوٹاشیم نمکیات پر مشتمل ہوتی ہے۔ اس کی ساخت میں بنیادی طور پر گم الڈوز، گلیکٹوز، گلوکورونک ایسڈ وغیرہ شامل ہیں۔ اچھی کوالٹی کی گم عربی رنگ میں عنبر ہے اور ذرات بڑے اور گول ہوتے ہیں۔

تفصیلات

درخواست

یہ بنیادی طور پر گاڑھا کرنے والا، سٹیبلائزر، ایملسیفائر، کوٹنگ گلیز کے طور پر استعمال ہوتا ہے۔ یہ پروڈکٹ مشروب سازی کی صنعت میں بڑے پیمانے پر استعمال ہوتی ہے، جیسے کہ سافٹ ڈرنکس، ذائقہ دار جوس کنسنٹریٹس اور ضروری تیل، جنہیں مستحکم کیا جا سکتا ہے۔ یہ روایتی سخت (لیکور) چکل، نرم کینڈی، سوتی کینڈی جیسی کینڈیوں کی تیاری میں بھی استعمال ہوتا ہے۔ اسے فوم سٹیبلائزر کے طور پر بھی استعمال کیا جا سکتا ہے۔

ڈاؤن لوڈ، اتارنا ٹیگ: گم عربی، چائنا گم عربی مینوفیکچررز، سپلائرز